北海道・噴火湾のほたて養殖発祥地「礼文華」の活ほたて。甘みが濃厚で最高のほたてです。北海スキャロップが北海道・礼文華活ほたてを全国へお届けします。

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殻付き活ホタテ(レブンゲ/イコリ)2年貝【 7kg 】

配送地域別送料込み・冷蔵

甘みが最高の噴火湾・礼文華活ホタテ!
このホタテはひと味違う!
鮮度バツグンのプリプリの肉厚ホタテ。
貝付活ホタテですので鮮度はバツグンです!

砂つかみがない養殖方法ですので砂出しは不要です。ご贈答、お歳暮ギフトにも是非ご利用下さい。
殻の剥き方がわからない方の為に、簡単に剥くためのヘラと説明書(剥き方、レシピなど)付です。

●取り扱いシーズン
レブンゲ帆立・・・11月から3月
イコリ帆立・・・4月から10月

※上記シーズンにより、帆立の種類が異なります。取り扱いシーズンはあくまで目安となります。貝毒発生に伴う出荷規制、在庫状況により予告なく販売停止になる場合が有りますので、予めご了承くださいませ。

●容量
レブンゲ帆立2年貝 7kg(大きさ・殻長:9〜10cm前後/枚数:約49〜63枚前後)
イコリ帆立2年貝 7kg(大きさ・殻長:10〜11cm前後/枚数:約35〜42枚前後)

※貝の成長により、枚数は前後します。重さでの販売となります為、枚数はあくまでも目安となります。

●保存方法
冷蔵(5℃以下)にて保存。長期保存の場合は、殻を外し密封、もしくは加熱してから冷凍(-18℃以下)保存。

●賞味期限
生ものですのでお手元に届いてから2日以内にお召し上がりください。冷凍(密封)で長期保存の場合は1ヶ月程度。



【注意事項】
  • 生ものですので、生のままでお召し上がりの場合はなるべく到着した日の新鮮なうちにお召し上がりください。
  • 長期保存される場合は殻から外し、貝柱だけにして密封し冷凍保存してください。
  • 活きた状態で詰め込み、冷蔵便で発送いたしますが、活きて到着することを保障するものではございません。あらかじめご了承くださいませ。
  • 輸送時の揺れ等によって到着時に弱っている場合もございますが、鮮度的には全く問題ございませんのでご安心ください。
  • 動かず死んだように見えても活きていることが多いですので、貝に指を挟まれる可能性がございます。十分にご注意ください。
  • ウロ(内臓:黒い部分)は食べないで捨ててください。

  • 【最適な調理法】
    活ホタテは新鮮さを活かしたお刺身が最適ですが、その他にも、殻を剥いてバター焼き、帆立ご飯などにもぴったりです。
    その他/カレーやシチューなどの煮物、フライ、天ぷらなどの揚げ物、カルパッチョ、酢の物など。和風・洋風・中華などどんな料理でも美味しく食べられます。
    ヘラ&パンフレットをプレゼント!



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    商品価格(税込)
    4,860円
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    北海道 本州 沖縄
    6,400円 6,900円 8,900円

    型番 HS-K0207
    販売価格 4,860円(税込)
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